nov 07, 2017 blogsadm Alimentación No hay comentarios

El dióxido de carbono en las mezclas de carne

Que los gases son unos grandes aliados de la industria alimentaria no es nada nuevo. Hoy, desde Nippon Gases, os hablaremos de cómo el uso del CO2 puede ser la solución a uno de los mayores problemas planteados durante la fabricación de productos basados en mezclas de carnes; hablamos de la generación de calor en los […]

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