Un lunes más en el blog de Nippon Gases volvemos con las pilas cargadas para aclarar todas las dudas que surgen a raíz de la limpieza criogénica, un sistema de limpieza que también se conoce como chorro de CO2 y que ofrece numerosas ventajas en comparación con los sistemas de limpieza abrasivos que ya existen. ¿Qué es la […]
El hielo seco es el nombre que recibe el dióxido de carbono (CO2) en estado sólido cuya temperatura a presión atmosférica es la de -78,5 º C. En nuestro nuevo post, Lorena Sanz, experta del área de alimentación de Nippon Gases, nos cuenta todo sobre este producto que cada vez es más popular y sus diversos […]
La perfecta higiene de los recipientes de madera constituye y punto clave del control de la calidad de los vinos. La utilización prolongada de barricas o cubas de madera tratadas para su mantenimiento con dióxido de azufre provoca una acumulación de sulfatos debido a la micro porosidad de las duelas. Estos sulfatos, sales de ácido […]