hielo seco
abr 02, 2018 blogsadm Alimentación, Servicios Nippon Gases No hay comentarios

Limpieza criogénica con hielo seco

Un lunes más en el blog de Nippon Gases volvemos con las pilas cargadas para aclarar todas las dudas que surgen a raíz de la limpieza criogénica, un sistema de limpieza que también se conoce como chorro de CO2  y que ofrece numerosas ventajas en comparación con los sistemas de limpieza abrasivos que ya existen. ¿Qué es la […]

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hielo seco
ene 22, 2018 blogsadm Alimentación No hay comentarios

Hielo seco: qué es y para qué se usa

El hielo seco es el nombre que recibe el dióxido de carbono (CO2) en estado sólido cuya temperatura a presión atmosférica es la de -78,5 º C.  En nuestro nuevo post, Lorena Sanz, experta del área de alimentación de Nippon Gases, nos cuenta todo sobre este producto que cada vez es más popular y sus diversos […]

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jul 31, 2017 blogsadm Alimentación No hay comentarios

Limpieza criogénica de barricas

La perfecta higiene de los recipientes de madera constituye y punto clave del control de la calidad de los vinos. La utilización prolongada de barricas o cubas de madera tratadas para su mantenimiento con dióxido de azufre provoca una acumulación de sulfatos debido a la micro porosidad de las duelas. Estos sulfatos, sales de ácido […]

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