hielo seco
jul 30, 2018 blogsadm Alimentação Sem comentários

Infografia: possibilidades do gelo seco na restauração

Como acontece todas as segundas-feiras, contamos com um novo post no blog da Nippon Gases. Nesta ocasião este é feito na forma de infografia. Para os que não sabem, o gelo seco é COno estado sólido, que se encontra a uma temperatura de -78,5 ºC e não deixa nenhum resíduo durante a sublimação. Ainda que seja utilizado em muitos sectores, hoje centramo-nos na sua aplicação na restauração!