hielo seco
jul 30, 2018 blogsadm Alimentação Sem comentários

Infografia: possibilidades do gelo seco na restauração

Como acontece todas as segundas-feiras, contamos com um novo post no blog da Nippon Gases. Nesta ocasião este é feito na forma de infografia. Para os que não sabem, o gelo seco é CO2 no estado sólido, que se encontra a uma temperatura de -78,5 ºC e não deixa nenhum resíduo durante a sublimação. Ainda que seja utilizado em […]

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