Viewing post categorized under: Alimentación
túnel congelación
may / 29 blogsadm Alimentación

¿Qué tipos de soluciones criogénicas existen?

¡Bienvenidos una semana más al Blog de Nippon Gases! En este post hablaremos de las diferentes soluciones criogénicas alimentarias que ofrecemos, así como de las características de cada uno de los equipos de la familia de Nippon Gases. ¿Cuáles son sus aplicaciones? Las soluciones criogénicas alimentarias se pueden aplicar en un amplio abanico de procesos industriales, desde […]

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CO2
abr / 02 blogsadm Alimentación

Dióxido de carbono para masas

Esta semana en el blog de Nippon Gases hablaremos de una de las múltiples aplicaciones del CO2 en el área de alimentación: la producción de masas. Para obtener un producto óptimo no solo es necesario partir de materias primas gran calidad, sino que también lo es el hecho de utilizar las formulaciones correctas y los métodos más […]

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nov / 07 blogsadm Alimentación

¿Cómo extraer aromas con hielo seco?

¡Una semana más tenemos nuevo post en el blog de Nippon Gases! En esta ocasión le toca al turno al hielo seco, que es CO2 en estado sólido y se encuentra a una temperatura de -78,5 ºC. Además, no deja ningún residuo al sublimarse por lo que uno de los usos más extendidos de este producto es […]

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seguridad botellas
oct / 02 blogsadm Alimentación, Laboratorios y gases especiales

La seguridad en el transporte de Nitrógeno líquido

Que la seguridad es lo primero para nosotros no es algo nuevo. Esta semana queremos dedicar el blog de Nippon Gases al nitrógeno líquido y los posibles riesgos que pueden ocurrir si hay fallos en su transporte, así como también, realizar unas recomendaciones de las precauciones a seguir para poder evitar un posible accidente. ¿Cuáles son los […]

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sep / 17 blogsadm Alimentación

Infografía: el túnel criogénico

Esta semana queremos dedicar el blog de Nippon Gases a una de nuestras soluciones criogénicas más famosas. ¿Sabías que los túneles criogénicos pueden ser usados tanto con nitrógeno como con dióxido de carbono? ¡Te aclaramos su funcionamiento y utilidad con esta sencilla infografía!   Si necesitas más información sobre nuestras soluciones criogénicas, ¡no dudes en contactar con […]

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Vendimia hielo seco
ago / 06 blogsadm Alimentación

Aplicaciones para la vendimia

En el post de esta semana queremos hablar del uso de nuestros gases en las bodegas y también de la importancia del hielo seco en la vendimia. Nos estamos acercando a la época de la recolección de las uvas y queremos que todos estéis al tanto de las posibilidades que ofrece Nippon Gases. Gases utilizados en […]

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hielo seco
jul / 30 blogsadm Alimentación

Infografía: las posibilidades del hielo seco en restauración

Como cada lunes en el blog de Nippon Gases contamos con un nuevo post y, en esta ocasión, lo hacemos en forma de infografía. Para los que no lo sabéis, el hielo seco es CO2 en estado sólido, que se encuentra a una temperatura de -78,5 ºC y no deja ningún residuo al sublimarse. Aunque se utiliza en muchos […]

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Maduración frutas
jul / 02 blogsadm Alimentación

Maduración y desverdizado de frutas

Esta semana en el blog de Nippon Gases hablamos de una mezcla de etileno y nitrógeno utilizada para la maduración y desverdizado de frutas. Los cultivadores de frutas han modificado sus métodos de trabajo debido a la evolución actual de las relaciones comerciales, a la mejora de las condiciones de transporte y a la apertura de fronteras y necesitan […]

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abr / 17 blogsadm Alimentación

Nitrógeno líquido para presurización

En el post de esta semana del bog de Nippon Gases queremos contaros todo lo relacionado con el uso del nitrógeno líquido para presurizar envases de PET para bebidas y productos alimentarios. Las propiedades del nitrógeno como gas inerte, incoloro e inodoro, además de disponer de una baja solubilidad en agua y grasas y que también inhibe las oxidaciones […]

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hielo seco
abr / 02 blogsadm Alimentación, Servicios Nippon Gases

Limpieza criogénica con hielo seco

Un lunes más en el blog de Nippon Gases volvemos con las pilas cargadas para aclarar todas las dudas que surgen a raíz de la limpieza criogénica, un sistema de limpieza que también se conoce como chorro de CO2  y que ofrece numerosas ventajas en comparación con los sistemas de limpieza abrasivos que ya existen. ¿Qué es la […]

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